La FIJEV et ses buts
Nous sommes une association internationale créée pour promouvoir les contacts entre journalistes et écrivains du vin à travers le monde. Notre but est de développer les aspects culturels du vin.
Notre profession étant très sollicitée, nous essayons de n'entreprendre qu'un nombre de projets limités (en privilégiant la qualité plutôt que la quantité) et cela dans une atmosphère de convivialité et de support mutuel.
Nous comptons en notre sein de grandes signatures de la presse vineuse internationale, et accueillons régulièrement de nouveaux membres. La notoriété n'est pas un critère d'appartenance à la FIJEV, la compétence, si.
L'Edito de janvier
C'est pas nous qui le disons, mais l'INSERM (Institut National français de la Santé et de la Recherche Médicale): la consommation modérée de vin rouge diminue le risque de maladies cardiovasculaires. Le fameux French Paradox n'est donc pas une élucubration d'ivrognes prosélytes.
Plus précisément, une équipe INSERM de l'Université d’Angers vient de mettre en évidence son mécanisme.
Concrètement, selon les chercheurs, les polyphénols, et notamment la delphinidine, ont un effet vasodilatateur. En produisant du monoxyde d’azote, ils augmentent le calibre des artères.
Les résultats des recherches de l'équipe d'Angers viennent d'être publiés dans la revue PlosOne.
On espère qu'ils bénéficieront d'un écho au moins aussi large de la part des Pouvoirs Publics français que la pseudo-méta-étude de l'Inca, qui n'hésitait pas à parler d'un risque de cancer au premier verre de vin...
Chers collègues, n'héistez pas à faire savoir cette nouvelle aus ein de vos rédactions et à l'utiliser dans vos articles, il y va de la santé publique comme de notre crédibilité!
Hervé LALAU
Secrétaire Général
FIJEV
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